Pépinière septembre 2020

Mûrier 5 mois après la greffe. Préformé en Gobelet bas.
Point de greffe sur des cerisiers écussonnés.
Diospyros lotus, porte greffe du kaki. Prêt à être greffés.
Plaqueminiers hybrides (kaki x virginiana). Greffés sur D. lotus. En développement. Pousse d’automne.
Cerisier
Pommier
Morphotypes préservé sur les différentes variété de pommier greffés.
A gauche, variété à forte dominance apicale qui inhibe les bourgeons de la tige. Typique de la plupart des pommiers.
A droite dominance apicale faible, développement d’anticipés, mésotonie. Typique de la variété anglaise ‘Tydeman Late Orange’.
Mûriers greffés
Feuille large de certaines variétés de mûriers.
Quelques plaqueminiers
Quelques pommiers
kidd’s Orange red !

Haricots vert le retour !

Quelques nouvelles. Les haricots verts sont de retours au marché à la ferme. Les tomates vont bientôt atteindre le pic de production et les petits pois vont vers la fin.
Par ailleurs j’ai découvert une étrange tomate rouge dans la série de ’Kellog’s Breakfast’ (une tomate normalement orange) qui a des qualités vraiment remarquables aussi bien en goût qu’en texture de chaire (celle qu’on voit sur la photo). J’ai prélevé des graines pour en cultiver l’année prochaine.

Photo des jardins début juin 2020

Tomate ’Kellog’s Breakfast’ Variétés rouge foncé en cours de mûrissement.
Du retard sur les pomme des terres du fait du manque d’eau.
Sarrasin en guise de couvert végétale. Vu le peu de pluie en mai je suis content d’avoir misé sur cette espèce.
Jeunes porte-greffes qui seront écussonnés en aout.
Jeune greffe de Chataigner ’Sardonne’. L’excellence gustative avec ses gros fruits non cloisonnés.
Phacélie et Sarrasin. On ne voit pas encore les vignes à raisin sans pépins qui grimperont le long du grillage.
Début des petits pois.
Oignon blanc, blette, petits pois.
Mûrier ’World’s Best’. Port compact et buissonnant adapté aux petits jardins.
Zoom sur les baies du mûrier ’World’s best’.
Amélanchier.
Haricots vert grimpant, tomate, poivron, melon. Du Nord au sud pour optimiser l’accès à la lumière.
Basilic, poivron, melon
Figuier ’Campanière’.
Mûrier ’Loud Georgeous’. Sucré. Une pointe d’acidité.
Patate douce ’Murasaki’
Patate douce ’Murasaki’ et ’Orlean’
Pommier ’Kidd’s Orange Red’
Pommiers ’Kidd’s Orange Red’

Quelques infos et photos du mois d’avril 2020 avant l’ouverture du marché à la ferme.

Ce début de moi d’avril fut extrêmement chaud. Certaines cultures en ont profité, d’autres un peu moins. Il aura fallu arroser, en particulier la nouvelle pépinière et les cultures sous tunnels. Par contre les cultures sur sol non travaillé se portent à merveille.

La chaleur n’empêche pas les limaces d’attaquer fortement. En particulier dans les pépinières de plants d’arbres fruitiers. Certains insectes semblent s’attaquer aux bourgeons de greffe en particulier ceux des mûriers (Morus alba) et pruniers.

Les fèves semées en octobre 2019 et les oignons (bulbilles) semés à la volé en mars 2020 sans travail du sol.
Forêt de fève
Épinards
Les haricots à rames qui démarrent avec les tomates juste au dessus.
Cognassier en fleurs
Pommier en fleurs
Pentaglottis sempervirens est très attractive pour les abeilles.
Jeune cerisier avec ses premières fleurs.
Betterave et fenouil.

La culture de fèves pour le printemps 2020

Les fèves semées fin octobre s’en sortent bien. L’absence de travail du sol permet à nos amis les vers de terres de travailler en paix et d’éviter de ramener des graines en surface. La grelinette prend la poussière…

Melons

Les melons ‘Petit Gris de Rennes’ et ‘Veille France’. Ils sont un peu à l’étroit dans le tunnel à cause des tomates mais ils donnent quand même. J’hésites à investir dans un tunnel de plus pour produire que ça et avoir des quantités plus importantes. L’année prochaine, je vais également tester en plein champs en espérant en avoir fin août et septembre.

Melons ‘Petit Gris de Rennes’ (très sucré et très parfumé avec des notes de caramel) et ‘Vieille France’ (très sucré, une chaire très fondante).

Quelques nouvelles

Je profite de cette matinée pluvieuse pour donner quelques nouvelles des jardins. La pépinière d’arbres fruitiers m’a accaparé assez tard dans le printemps. Par conséquent ça décale le planning pour le maraîchage. Je pense que ça va être comme ça tous les ans. J’envisage un démarrage de la boutique fin mai.

De gauche à droite : figuiers, pois mange-tout, chou chinois et pak choi, laitue, blette, pommiers.

Récolte des pommes

C’est le début des pommes au marché à la ferme et au marché de La Richardais. Cette année la récolte n’est pas très abondante. Cependant les bourgeons à fleurs sont nombreux et laissent présager une meilleur récolte pour l’année prochaine.


Le seul arbre vraiment chargé de fruits. Pour le reste c’est peu abondant.

Cette haie fruitière date de l’époque de mon grand-père. Cela me permet d’avoir quelques pommes en attendant que les arbres que j’ai planté soient en production.
Variété disponible en ce moment : Delbard Jubilée aussi connue sous le nom de Delgollune. Une pomme à consommer crue ou cuisinée avec un rapport acide-sucre bien équilibré.

Raisin de table ‘Palatina’ et ‘Muscat Bleu »

Je mets à l’épreuve plusieurs variétés de vigne pour la production bio et la vente directe de raisin de table. Des dégustations sont proposées en ce moment durant les marchés. Jusqu’ici deux variétés se distinguent par leur goût et le capacité à produire dans un système agroécologique : ‘Palatina’ et ‘Muscat Bleu’.

Mise à jour du 11/02/2020 : Des plants de vigne sont en préparation pour la vente à partir de décembre 2020.