Présentation Le kaki est cultivé depuis plusieurs millénaires en Chine, Japon et Corée. Le fruit est orange à maturité avec le gabarit d’une tomate. Le goût est doux et sucré, rappelant celui de la datte. Il peut être consommé frais ou séché. Il est aujourd’hui cultivé massivement en Asie, ainsi que dans le sud de … Lire la suite de La culture du Plaqueminier asiatique en Bretagne et dans les régions littorales du nord de la France.